Sữa dê đã được khuyến cáo như là một thức ăn rất có giá trị về dinh dưỡng trẻ em dựa trên một nghiên cứu lâm sàng mở rộng cho trẻ em Pháp dị ứng sữa bò, 93% trẻ em đã có kết quả tích cực khi tin tưởng sử dụng sữa dê.
Sữa dê đã được khuyến cáo như là một thức ăn rất có giá trị về dinh dưỡng trẻ em bởi vì sữa dê ít gây dị ứng và tiêu hóa tốt hơn sữa bò (Fabre, năm 1997; Reinert và Fabre,1997). Điều này được chứng minh trong một tìm hiểu kỹ lâm sàng mở rộng cho trẻ em Pháp dị ứng sữa bò, 93% trẻ em đã có kết quả tích cực khi tin tưởng sử dụng sữa dê cho trẻ em.
Sữa dê được rất nhiều chuyên gia, cơ quan nghiên cứu kỹ trên địa cầu phân tích về giá trị dinh dưỡng đối với con người. Những lợi thế về dinh dưỡng của sữa dê hơn sữa bò không chỉ ở thành phần protein, khoáng chất, vitamin mà còn rất nhiều thành phần khác có trong sữa dê như chất béo, cụ thể là các acid béo (Jandal 1996; Park 2006).
Đọc thêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét