Thứ Sáu, 26 tháng 9, 2014

Thực phẩm có hại đối với sức khỏe người có tuổi


Sức khỏe luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu. Chính vì thế đôi khi việc cân nhắc về những điều nên làm để tốt cho sức khỏe cũng là cách để giữ gìn chính mình làm cho dài thêm tuổi thọ lâu hơn.
Xem thêm: bo sung canxi
Thực phẩm nên tránh


Người cao tuổi thường nói vui: “Ăn được ngủ được là tiên – Không ăn không ngủ mất tiền thêm lo”. Đúng vậy, ăn được ngủ được là một yếu tố quan trọng của sự nuôi dưỡng và phát triển tất cả cơ thể. Tuổi càng cao thì hầu hết toàn bộ cơ thể càng lão hóa, sự hấp thu các một số dưỡng chất quý hiếm quý trở nên khó khăn hơn. Thêm vào đó người cao tuổi thường có nhiều nhược điểm về sức khỏe, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim, rối loạn tuần hoàn não, có có trách nhiệm thận, gan bị suy yếu… Những nhược điểm này là tiền đề cho nhiều tai biến như: tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. Do vậy với người cao tuổi nên tránh thường xuyên dùng một vài thực phẩm sau:

Tham khảo thêm: nhau thai cừu golden health


Thực phẩm chiên, rán: Chiên ngập dầu là một trong những cách nấu nướng kém lành mạnh nhất. Thực phẩm chiên, rán thường ngấm nhiều mỡ, dễ gây các bệnh béo phì, ung thư, tim mạch. Khuyến khích chế biến thay thế đồ rán nướng bằng các món luộc, hấp…


Thực phẩm dầm, muối, nén: Những loại thực phẩm này thường quá mặn khi thường xuyên thường xuyên dùng dễ gây các bệnh về thận, huyết áp cao và các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột khác.


Thực phẩm chứa nhiều đường: Tuổi càng cao, các bộ phân cơ thể càng giảm sức chịu đựng, để sống khỏe và không tăng cân quá mức không nên ăn các thức ăn như kẹo bánh, nước ngọt… vì tăng cường đường huyết trong máu, gia tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
Tham khảo: thuoc vitamin b12 dang vien


Thực phẩm đông lạnh: Trên thực tế đông lạnh là một cách thức để bảo vệ thức ăn, hệ tiêu hóa của người già thường yếu do đó không được phép ăn các thực phẩm đông lạnh để phòng các bệnh về đường ruột. Bên cạnh đó thức ăn đông lạnh cũng không tốt cho hệ tim mạch của người già.

Đọc thêm: kem meiya


Thực phẩm từ nội tạng động vật:  Những món ăn từ nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt. Nếu sử dụng nhiều sẽ tăng cường mỡ máu có hại cho tim mạch đặc biệt đối với người cao tuổi, người béo phì và người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa như: tiểu đường, huyết áp cao, gout…




Thức ăn có lợi cho sức khỏe


Dân gian có câu: “Già được bát canh, trẻ được manh áo”, câu nói thể hiện người cao tuổi rất cần có một chế độ ăn nhẹ nhàng, không nên bồi bổ thức ăn “khô  khan” quá, không nên uống quá nhiều nước nhưng cần uống đủ. Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, chế biến các món ăn mềm, thái nhỏ hầm kỹ, các món canh chất lượng dễ tiêu. Người già nên nhai chậm, kỹ thức ăn và không được phép phép ăn quá no vào buổi tối vì khi nằm dạ dày căng to đẩy cơ hoành lên chèn ép hoạt động của tim. Sau khi ăn xong nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng trong vòng 30 phút để giúp dạ dày nhào trộn tiêu hóa thức ăn và chuyển xuống ruột non dễ dàng.

Tham khảo: thuoc tri mun khong de lai vet tham


Các vi một số chất dinh dưỡng được tìm thấy rất nhiều trong rau củ quả như: rau bắp cải, rau muống; rau ngót; su su; su hào; cam; quýt; dưa hấu; xoài… Vì vận động của hệ tiêu hóa giảm ở người cao tuổi nên cần thêm lượng chất xơ vào chế độ ăn bằng cách thêm lượng rau củ quả. Với người bình thường lượng rau củ quả khoảng 500g thì với người già lượng này nên duy trì và có phương pháp tăng thêm. Ngoài ra, cần giảm lượng đạm động vật trong những loại thịt mà thay thế vào đó là những loại tôm, cá, sữa. Chỉ nên ăn dưới 150g thịt một vài loại trong 1 ngày.
Bạn nên đọc: thuoc bo gan hieu qua nhat


Không nên ăn một số thực phẩm nấu lại nhiều lần. Thức ăn tốt, đảm bảo vitamin, khoáng chất là phải ăn ngay sau khi nấu khi đó hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm còn cao.


Ngoài việc ăn sao cho tốt, đúng khoa học, mỗi ngày người cao tuổi nên tạo lịch trình luôn tin tưởng dùng thức ăn bổ sung để duy trì sức khỏe. Mỗi ngày người cao tuổi nên uống từ 1 – 2 ly sữa dinh dưỡng dành cho người cao tuổi sẽ là nguồn bồi bổ đầy đủ một số một số những dưỡng chất quý hiếm thiếu hụt. Hãy ăn đúng khoa học, đảm bảo sức khỏe, nên chọn một số thức ăn có bồi dưỡng có chất xơ FOS có hữu hiệu cho đường tiêu hóa, giúp hấp thu thực phẩm tốt hơn, phòng ngừa táo bón. FOS có tác dụng điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột (kích thích vi khuẩn có lợi, kìm hãm vi khuẩn có hại), bảo quản đường tiêu hóa giúp hạ Cholesterol máu.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét